对于内陆城市来说,能吃到海鲜,是稀罕物,所以,在我家,每逢重要客人来的时候,都会去买那么一些大虾来招待。
食材
青虾 500g
方法/步骤
1
冰鲜虾一份备用。
2
剪去虾的须和头顶的尖角,剔去虾线,为了更好入味,我用剪刀剪开了背部。
3
剪去虾的须和头顶的尖角,剔去虾线,为了更好入味,我用剪刀剪开了背部。
4
将调料拌匀放冰箱冷藏腌制。
5
香葱切碎粒和白芝麻备用。
6
孜然、辣椒、食盐和鸡精磨成烧烤粉食用。
7
平底煎锅放油,然后将腌制好的大虾放入煎制。
8
一面煎好煎另一面,火可以放小。
9
虾熟后,撒入香葱粒、白芝麻和烧烤粉拌匀出锅装盘食用。
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