自由生长--卤肉饭

三联周刊最近的一期说到了育儿焦虑，提到社会资源的争夺其实是一个竞争残酷、又缺少规则的社会在育儿问题上的投影。美国某社会学家说明了其本质--他认为，家长“做的所有事和付出的所有金钱，都是为了保证孩子能保持或成为社会上拥有一定权力的阶级”。是的，有权力的阴影，才有关于“起跑线”的焦虑。这些年无数人问过我我也问过自己无数次教育的本质是什么，我也不知道如何回答。对规则缺失的恐惧感胁迫了大多数的孩子和家长。有同学曾经跟我感叹多想孩子像野草一样自由自在地生长，可又担心，他长大了真的会像野草那样被人踩在脚下。是的，当资源争夺变成一种本能，当生存的意义大于生活，被扭曲的世界，一定是面目全非。有权力的阴影，才有关于“起跑线”的焦虑。不管这个世界变成如何，自由生长，才是万物灵魂所在。--仅此纪念2000年吃吃喝喝睡睡转转的几天假期竟然就过去了，早上出门的时候感觉眼皮都抬不起来腿也走不动，困的一塌糊涂。可就是这么困，我竟然还一大早睡眼朦胧爬起来做了便当收拾好才出门，服了自己了。卤肉饭在台湾很出名，几乎很少有人不喜欢吃，在某些餐馆也吃过这个套餐，感觉还是少了点味道，说不上来，反正大概就是没味儿吧，恩~~自己做把。1、五花肉洗净，连皮带肉切成厚一点的长条备用，大蒜切片再用油炸到表面金黄后捞出备用；2、姜切沫，再切一些大蒜沫备用，香菇泡发切丁，青菜用沸水焯烫一下，再煮几个鸡蛋剥皮备用；3、炒锅倒油烧热，爆香姜蒜末，放入炸过的大蒜片，再倒入香菇炒直至香菇水干；4、倒入切好的五花肉，炒至肉色变白调入生抽、老抽、料酒、五香粉、胡椒粉翻炒均匀；5、锅中添适量温水（没过五花肉一点为宜），待汤汁煮滚后，加入少许八角桂皮和少许冰糖；6、将煮好的鸡蛋也放入锅中，一起转小火慢炖40分钟至1小时左右即可。点击查看其他便当及套餐