四种食材可以根据喜好随意搭配，玉米啊、青豆、火腿什么的都可以。喜欢的小伙伴快点学起来，冬至饺子就选它
食材
1
麦芯粉 312克
2
温水 185克
3
肉末 156克
4
花生油 14克
5
料酒 9克
6
生抽 8克
7
胡萝卜 54克
8
鸡蛋 56克
方法/步骤
1
木耳开水泡发，其他材料备好
2
金龙鱼饺子粉一边加水一边搅成絮状，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒发15分钟
3
肉馅加入葱姜末、料酒、生抽、蚝油、盐、糖，再来一点花生油，顺着一个方向搅上筋。拌馅的时候就能闻到鲜香的花生香味
4
鸡蛋煎熟后切碎，泡发木耳切碎，芹菜洗净切碎，胡萝卜切碎
5
醒发好的面团再稍微揉一下，切割成小剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮
6
面皮中间放入一点肉馅，先对角捏一下，再把饺子皮捏成四角空腔，装上馅料，用筷子稍微按紧
7
冷水上蒸锅，上汽后蒸10分钟，关火，焖5分钟即可
注意事项
按着自己口味来
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