鹌鹑蛋营养丰富，味道好，药用价值高。鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称。
食材
1
鹌鹑蛋 300克
2
八角 1个
3
花椒 1大勺
4
草果 1个
5
肉蔻 1个
6
香叶 2片
7
辣椒 2个
8
白芷 2片
9
白酒 1小勺
10
盐巴 适量
11
水 1.5升
方法/步骤
1
鹌鹑蛋用清水洗净，锅中加入盐巴加入洗好的鹌鹑蛋，小火煮5分钟。
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