鹌鹑蛋的营养成分挺高的，小朋友都很喜欢吃，自从有了孩子后经常做给他吃
食材
1
鹌鹑蛋 20个
2
花椒 少许
3
大料 2个
4
小茴香 少许
5
盐 3勺
6
老抽 5滴
方法/步骤
1
首先买些鹌鹑蛋，放在盆里轻轻地洗干净放在锅里
2
把花椒，大料，小茴香，在滴几滴生抽放入锅里，在放些水摸过鹌鹑蛋
3
放在灶台上开大火煮开，开后转小火在煮六七分钟，放上3勺盐即可
4
关火后等待鹌鹑蛋凉了，把每个鹌鹑蛋按出口让它入味。泡一晚上第二天吃就有味道了
注意事项
1
还可以放些香叶
2
按自己喜好可以多放或少放盐来调味