甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆等甜馅料的封闭型甜品点心，经过改良也有其他一些形状。
食材
1
面粉 300克
2
牛奶 150克
3
鸡蛋 1个
4
酵母 3克
5
白砂糖 10克
6
食用油 10克
方法/步骤
1
接上一篇，接下来加入酵母牛奶。
2
先用筷子搅拌成面絮。
3
加入食用油。
4
用手和成一个光滑的面团，装入盆里，加上盖子放到温暖处发酵到两倍大。
5
这是发酵好的面团。
6
这是内部的组织，最好这样哦！
注意事项
1
面皮压出甜甜圈形后，可以在压的时候有个反过来的动作，也可以压好后，用手捏住一点反过来。
2
油锅温度掌控很重要，油温太热容易使甜甜圈急速焦黑，油温过冷容易使甜甜圈吃油过多。
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