今天教大家制作凉拌黄瓜
食材
1
黄瓜 300g
2
盐 10g
3
花椒 5g
4
蒜 10g
5
生抽 10ml
6
老抽 10ml
7
醋 10ml
8
糖 10g
方法/步骤
1
黄瓜洗净，切成细长条，装入容器中。撒盐。用手抓匀后腌制两个小时
2
起锅烧油，放入花椒，姜丝和小米辣，再放入蒜末。炒香之后加清水。加入生抽，老抽，陈醋，白糖。搅拌均匀，大火煮开后放凉
3
黄瓜腌出的水分倒掉，把做好的料汁浇在黄瓜上面，搅拌均匀即可
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