如何做凉拌青瓜好吃。青瓜要挑选嫩一点的青瓜，上面带有刺、还有小花朵的特别嫩。
食材
1
青瓜 2条
2
香油 适量
3
蒜水 少许
4
醋 少许
5
老干妈 适量
6
花椒油 少许
7
盐 少许
方法/步骤
1
先将青瓜洗干净，
2
再用刀去掉青瓜上的刺、皮，
3
再用刀把青瓜拍两下，切成小断，
4
再把青瓜用盆装起来，
5
再加上老干妈、蒜水、醋、香油、盐、花椒油在切好的青瓜里，拌均匀调料，
6
再把拌好的青瓜用盘子装起来。
注意事项
1
味道真不错，
2
脆脆的，香香的
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