北方的秋，干燥且多风，必须多喝水来保证水分不丢失，喝白开水太寡淡，饮品则口感更丰富些。而百香果是一种果汁含量比较丰富的水果，维C含量比较高，百香果加上雪梨，熬成百香果雪梨酱冷藏保存，可吃上半月余，秋冬日的下午，50度温水冲上一杯，惬意扑面而来。清甜可口，香气怡人。
食材
1
百香果 600克
2
雪梨 500克
3
冰糖 200克
方法/步骤
1
百香果洗净擦干，顶端切一刀，用勺挖到一个玻璃碗中备用（先挖300克，50克熬制时再挖）。雪梨去皮去核切成薄片。
3
此时倒入300克百香果汁（还有50克后放），蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏12个小时左右。
4
倒入锅中，中火煮开，我是用的搪瓷锅。
5
小火熬到雪梨片透明发亮，过程中注意搅拌，不要糊底了。
6
此时烧上适量开水，用50度（开水与凉开水或凉矿泉水对半冲即为50度，而非水烧列50度，解释一下。）温水冲饮即可。
注意事项
一，撇沫是为去涩，二，最后放50克是为提香。
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