家里的小孩特别的挑食，今天给他做的这份酥皮虾，味道非常好，非常的好吃，没想到他非常的喜欢吃，做法也超级的简单
食材
1
大虾 8只
2
芝士 40g
3
手抓饼 2张
4
蛋黄 1个
5
黑胡椒 3g
6
盐 4g
7
白胡椒 3g
方法/步骤
1
大虾去头、去壳、去虾线、开背， 加入少许黑胡椒，白胡椒去腥，放一点点盐腌个底味儿
2
手抓饼解冻，放软，分四等份
3
放上虾仁，芝士碎
4
用手抓饼把虾仁包好，注意尾部包紧，避免芝士碎烤化流出
5
空气炸锅铺上油纸，摆上虾，刷蛋黄液，撒黑芝麻
6
空气炸锅180-200℃，我这个空气炸锅不用控制温度，时间我设定20分钟，10-15分钟左右翻面，再烤几分钟。手抓饼上色就可以了
7
最后出锅装盘，味道超级好
注意事项
根据自家空气炸锅的情况调整温度和时间，怕糊就十分钟左右打开看看
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