近日来,网上盛传了有一种含有丰富营养价值的糙米，叫做发芽米，据说是能保留大米变成精白米的过程中流失掉的高达95%的营养成分。发芽米是日本、台湾地区最受欢迎的保健主食，如今在全国范围内都火爆起来，深受保健饮食者的追捧。
方法/步骤
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发芽米中的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素E 都比白米高，并且发芽米在发芽的过程中能将其中的酵素完全活化，在降低血压、稳定神经、提高肾脏、肝脏功能，以及抑制癌细胞上都小有成效。
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发芽米虽然具有很高的营养价值，但是在烹煮的过程中稍有不慎也会让营养白白流失。“美的焖香鼎釜”电饭煲中的“发芽米”烹煮模式，就可帮助我们通过正确的烹饪方法保全营养。
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选择营养食材的同时，可不要忽略了正确的烹煮方式哟~
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