黄豆除了补钙还有哪些作用

黄豆在生活中所使用的范围是非常广泛的，并且还有“豆中之王”的称号，还被人们叫做“植物肉”，就是因为它的营养价值非常丰富

豆含有丰富的铁，可以缓解贫血带来的问题，因为黄豆有非常丰富的铁，所以对于亚洲人经常出现的缺铁性贫血有很好的缓解作用

它能够起到很好的降糖作用，由于黄豆制品以及黄豆本身就有一种叫做叶抑酶的物质，对于治疗糖尿病以及缓解高血糖所带来的问题有很好的缓解作用

黄豆原本就是一种比较容易发酵的食物，所以如果一旦摄入到胃肠道之后，容易出现胀气的情况，所以原本脾胃功能不好的人，建议少食用黄豆

对于是生长期青春期以及年老体弱的人群都可以适量的多食用一些，毕竟它的补钙能量能力是诸多食物中比较好的。

黄豆促进发育，对于儿童、老人等骨骼不是很强劲的人群，不仅仅可以补钙，而且还能够起到强健骨骼的作用。

黄豆可以提高抵抗力，由于黄豆具有很好的营养价值，同时富含各种微量元素是人体生长所必须的，所以对于提高抵抗力而言也是非常优秀的