卤味，是一道简单的做法，老少皆宜的菜，我们家最喜欢大杂锅的去卤，各种各样的材料，吃着香。女儿最喜欢蛋，肉肠子，鸡中翅就是我的喜欢，哈哈！
食材
1
鹌鹑蛋 200g
2
鸡肉肠 200g
3
鸡中翅 250g
4
黄糖 适量
5
卤水 适量
6
酱油 适量
7
陈皮 适量
8
姜蒜 适量
方法/步骤
1
准备好材料。
2
把黄糖片切碎，备用。
3
把鹌鹑蛋煲熟。
4
鹌鹑蛋煲熟后去壳。
5
先把鸡中翅，鸡肉肠，加上姜片，酱油，卤水、陈皮腌制一小时。（中途翻拌）。
6
再加上鹌鹑蛋去腌制，（三者腌制所需2小时左右）。中途翻拌。
7
腌制好了，放进锅中，加上黄糖片碎。
8
翻拌几下，盖上锅盖，小火卤半小时即可。（中途翻拌）
注意事项
1.腌制时间长点，味道更可口。
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