葱油饼常做的是那种厚的，趁热切割成一角一角的，很香。其实，薄的卷起来包上馅儿或者不包上吃也特别香呢。
工具/原料
面粉、油、盐、葱花
方法/步骤
1
将面和好，葱花切细，放油和盐调好，一起揉和到面中。放置醒着。
2
醒好后，面非常柔软光滑。我们将面搓长一下，做成一个个小面剂子，然后擀成圆饼。
3
放到鏊子上烙。
4
期间转动几下，以免糊。
5
烙好一面翻过来烙另一面。
6
完成。好吃的葱油蛋饼出炉。
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