一直喜爱喝皮蛋瘦肉粥，开始喜欢上了皮蛋，皮蛋的香，对于不喜欢它的人来说，有点腻口，配合剁椒酱凉拌其他食材吃下去，口感和滋味，确实不错，它的香可以填补到其他食材上，减灭本身的有些腻歪的香，所以，用“晶翔“椒汁王调味，椒香浓郁，口感细腻，辣味十足，是一道不错的小凉菜。
食材
1
皮蛋 2个
2
青椒 1个
3
小米辣 2个
4
椒汁王 1勺
5
生抽 2汤匙
6
香醋 1汤匙
7
芝麻油 0.5汤匙
8
大蒜 2瓣
方法/步骤
1
准备食材，准备两个皮蛋、一个青椒、两个小米辣、一个大蒜瓣，椒汁王一勺
2
皮蛋去壳切成小粒，青椒、大蒜和小米辣都切成小粒。
3
放入碗中，加入辅料中的调料拌匀。
4
将皮蛋放入碗中，加入调好的酱料拌匀，即可食用。
注意事项
1
如果不能太吃辣，可以选择不放入小米辣
2
皮蛋可以切成块状或者丁状，随自己的喜好
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