菜品口味：微辣主要工艺：拌主要食材：坚果类所需时间：廿分钟制作难度：简单所用厨具：炒锅
工具/原料
食材明细
鲜雪里蕻、适量 鲜熟花生米适量
干红椒适量
姜适量 芝麻油适量 鸡精适量 盐适量
步骤/方法
1
1准备五香卤花生。
2
2剥壳，也可去红衣。（红衣最好不要掉
3
3准备干红椒、姜末、雪菜末。
4
4锅中油烧热，入干红椒、姜末炸香。
5
5加入雪菜翻炒。
6
6加盐、鸡精炒至入味。
7
7将炒好的雪菜盛出，与花生仁放在一起
8
8加入芝麻油。
9
9拌匀。（根据情况再决定是否加盐）
10
10装盘食用。
注意事项
小贴士 1、没有鲜花生也可用干花生泡发卤煮。 2、鲜雪菜没有盐，如用咸雪菜请泡洗至合适的咸淡再用。
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