超级下饭又清脆爽口的跳水泡菜做法。简单，泡一天就可以吃了，看到就馋得流口水。
食材
1
白菜 3片
2
花椒 3勺
3
盐水 3大勺
4
食盐 2勺
5
凉开水 一碗
6
油辣子 2勺
7
芝麻油 15毫升
8
味精 半勺
9
白糖 1勺
10
花椒粉 半勺
方法/步骤
1
白菜取三片叶子洗干净，去骨。
2
放在一个洗干净的容器中，一定不要沾油哟。再放2勺整棵的花椒。
4
泡一天就可以捞出来拌作料了。这是头到晚上做的，第二天晚上拿出来拌作料，味道刚好，如果泡太久了，就不那么脆了。如果泡太短的时间又有生臭味。记得要用没沾油的筷子捞出来哟，这水还可以继续泡。加入油辣子2勺，芝麻油15毫升，味精半勺，白糖1勺，花椒粉半勺。虽然加了白糖，但吃不出来什么甜味的，这是提味用的。
5
放完作料拌均匀就可以吃了，色香味俱全。用这个下饭，饭都要多吃一碗。还可以边吃火锅边吃跳水白菜，好吃极了。
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