爆炒洋葱蕃茄鸡蛋菜是吃米饭和干拌面的下饭菜，老少皆宜，它的口感得到很多人的赞赏和认可，真的很好吃。今天本人为大家分享下爆炒洋葱蕃茄鸡蛋菜做法吧：请看步骤：
食材
1
洋葱 1个
2
蕃茄 2个
3
鸡蛋 3个
4
植物油 适量
5
食盐 适量
6
鸡精 适量
7
十三香 适量
方法/步骤
1
准备好食材（洋葱Onions1个, 蕃茄tomato2个，鸡蛋 egg3个）
2
把洋葱和蕃茄都切成如下的形状备用。
3
炒菜锅加入适量的植物油烧至5成熟，中火放入搅拌均匀的鸡蛋 ，用铲子在锅里搅动几下就可把它装碗里备用。
5
放入切好的蕃茄搅炒均匀。
6
加入适量的食盐、十三香、鸡精翻炒2分钟左右就好了。
7
装盘，一盘色香味浓的爆炒洋葱蕃茄鸡蛋菜就做大功告成了。