山楂很开胃，单独吃会酸的牙都要倒了，但是还是很多人难以抵挡他的美味，我们经常在外面看到山楂糕，我每次见到都会买些回家吃，现在教大家自己做
食材
1
山楂 400g
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冰糖 140g
方法/步骤
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先把400g的山楂洗干净，去掉籽，然后放到盐水里面浸泡大约半小时左右
2
泡好之后，放到晒筐里，沥干水分备用
3
锅里倒水，然后吧洗干净的山楂放到锅里面熬烂
4
捞出来，尽量控干水分，然后放到料理机里打成糊状
5
再加上140g的冰糖，放到锅里加热
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边加热边搅，知道搅起来很费力，就可以了
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然后稍微放凉写，抹平，放到方盒子或者方形的小桶里，放到冰箱冷藏，冷藏好拿出来切块就可以直接吃了，又酸又甜，非常好吃
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