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香蕉奶油白雪公主蛋糕的个性美味做法

芒果是夏天的颜色, 白雪公主是冬天天的味道。
食材
1

鸡蛋 200克

2

牛奶 300克

3

葡萄汁 350克

4

西瓜汁 250克

5

较熟香蕉 30克

6

清水 400克

7

低筋面粉 200克

方法/步骤
1

鸡蛋分离蛋黄和蛋清,蛋清装入无油无水的容器中。蛋黄中加入玉米油、蜂蜜;(用的另一次的图片)

2

香蕉压成泥后放入蛋黄中;打蛋器将蛋清分次加入白糖打至硬性发泡,提起打蛋器,蛋泡沫成直立尖角。再将玉米油蛋黄香蕉泥搅拌均匀;

3

取1/3左右的打发的蛋白到玉米油香蕉泥中,上下切拌均匀;

4

再倒入剩下的蛋白糊中;上下切拌均匀;

5

分三次筛入低筋面粉,快速以上下切拌的手法拌均匀后再加入下一次面粉,最后切拌至无干粉;

6

模具中垫油纸,倒入面糊,160度,中下层,35分钟左右。15分钟后,把上火调成150度,下火160度,继续烤。取出,放凉。蛋糕分成三等份的片状,蔓越莓干切碎;插上公仔小插牌,摆上棉花糖和蛋卷,摆上小矮人。

注意事项

可以加点巧克力哦

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