白灼花蛤的做法,家常菜必做

白灼花蛤材料:花蛤、姜、生抽、香醋做法：1）花蛤放淡盐水中泡2小时，吐尽泥沙。2）用小刷把花蛤刷洗干净，沥干水分。2）姜剁成末。3）姜末中加入生抽和香醋搅匀成料汁。4）锅中放入适量水，加入料酒和姜皮，下入洗净的花蛤。5）大火烧开，煮至开口立即捞出，煮好的花蛤蘸料汁吃即可。