本来想做糯米红薯饼，结果错把粘米当糯米了，包不进豆沙馅，丑丑的露着馅不想出方子的，但是吃起来味道真的很棒，凉了吃更是吃着上瘾。于是决定还是把方子出来吧，也记录一下
食材
1
粘米粉 200克
2
红薯 300克
3
豆沙 160克
4
糖桂花 10克
5
白芝麻 适量
6
面包屑 适量
步骤/方法
1
白薯洗净去皮，隔水蒸熟
2
趁热用叉子碾碎
3
加糖桂花捣成泥状
4
准备面包屑、白芝麻
5
加入称量好的粘米粉
6
和成软硬适中的团
7
将豆沙馅带一次性手套分成一个个20g小圆球，待用
8
把糯米面团分成均匀的8小块
9
把小面团一一按扁，把豆沙馅一一放入像包汤圆一样封口，揉成圆球按扁沾上芝麻或面包屑（因为是错把粘米当糯米里，包不进去，露馅）虽然报不进去，但是不影响煎
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平底锅预热后，刷稍微厚点的一层油，放入包好的面团
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煎至两面金黄即可出锅，虽然馅露在外面，一点不影响口感哦
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