每次做裱花蛋糕,剩下的淡奶油最令人头疼,在网上发现了恰好的24小时的这个淡奶油吐司,是小号淡奶油的利器哦,膨胀力很强,最让我开心的是,这个吐司没有添加黄油,糖量也不高,还没试,我就已经很喜欢了。
食材
1
高粉 350克
2
酵母 6克
3
牛奶 140克
4
鸡蛋液 100克
5
糖 60克
6
盐 6克
7
淡奶油 160克
8
高粉 150克
方法/步骤
1
主料放入面包桶,揉成面团后放入冰箱冷藏发酵一个晚上。
3
将辅料里的食材全部倒入面包桶里,设置揉面程序将面发酵好。
4
将发酵好的面团取出,排气。
5
放入土司盒。
6
将土司盒放在温暖的地方发酵至2倍大。
7
盖上土司盒的盖子,放入烤箱,180度烤45分钟。
注意事项
1
此方子的面团比较湿润,不容易整形,直接放进土司盒中即可,不必整形。
2
烤好的面包趁着还温热,密封保存,能让面包更柔软。
上一篇:微信头像尺寸修改方法
下一篇:怎么把图片制作成表情包