教你做豌豆生梨饼

原料：豌豆、梨、西兰花各少许，调味品少许。 做法：豌豆煮熟，轻搓去皮，压成泥，调味备用；梨去皮，切成小丁，拌入豌豆泥中；起小油锅，放入加了梨小丁的豌豆泥，加一些干炸粉，煎成金黄色、长圆形的小饼；西兰花用盐开水烫熟，捞出沥干，配在金黄色的小饼边上。 点评：四月下旬，新鲜豌豆上市。中医认为：豌豆味甘、性平、利尿渗湿；营养学则认为：豌豆蛋白质含量较高，是宝宝长身体的好帮手。 换个法子做豌豆：将脆脆、甜甜的梨裹在软软、咸咸的豌豆泥里，口感奇妙，相信宝宝会喜欢。