今天带来的是超好吃简单的萝卜丝饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
白萝卜 1根
2
鸡蛋 1个
3
大虾 3只
4
面粉 70克
5
香葱 1根
6
食盐 3小勺
7
料酒 半勺
8
生抽酱油 1勺
9
黑胡椒粉 1小勺
10
黑白芝麻 1大勺
方法/步骤
1
准备好所需的食材并清洗干净
2
白萝卜去皮用擦丝器擦成丝，加2小勺食盐腌一会
3
大虾挑去虾线去掉虾壳剁成虾泥，放1小勺食盐，半大勺料酒腌制一会，香葱切末备用
4
腌制好的萝卜丝挤出水分，倒入剁好的虾泥和葱花，打入一颗鸡蛋
5
加入1大勺生抽酱油
6
1小勺黑胡椒粉，1大勺黑白熟芝麻
7
加入70克中筋面粉，搅拌均匀，调成浓稠的面糊
8
锅烧热，倒入适量食用油，团适量面糊放入锅中压成饼状，中小火煎制到两面金黄出锅
9
成品图01
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