鱼肉的味道鲜美，搭配丝瓜和腐竹，木耳，是营养丰富的一道菜
工具/原料
1
主料：200g丝瓜 50g木耳 100g腐竹 300g鱼肉
2
配料：油 盐 青豆 胡椒粉 姜 料酒 适量
方法/步骤
1
木耳泡发好，洗净
2
腐竹泡发好
3
丝瓜洗净，切块
4
鱼肉加入盐，姜丝，料酒拌匀
5
锅中烧水，放入青豆煮5分钟
6
加入鱼肉，大火煮开
7
然后加入丝瓜，木耳，腐竹，煮15分钟，加入盐，调味，出锅
注意事项
1
鱼肉很鲜嫩，煮制时间20分钟即可
2
木耳和腐竹最好用凉水泡发，以免营养流失和营养口感