百菜不如白菜，白菜物美价廉，营养丰富，酸辣白菜是一道做法简单很普遍的一道家常菜，酸辣的口感很下饭，今天的酸辣白菜没有用干辣椒而是用的鲜辣椒，这是真正的酸辣口感非常美味。下面看具体做法吧……
食材
1
白菜 500克
2
油 适量
3
花椒 30粒
4
生姜 1块
5
大葱 4克
6
蒜 3瓣
7
生抽 2勺
8
陈醋 2小勺
9
精盐 1茶勺
10
水淀粉 2小勺
11
辣椒 4个
步骤/方法
1
准备好所有材料
2
将白菜切片
3
葱姜切成末
4
辣椒切段
5
适量生抽，少许醋，淀粉调成汁。
6
锅里放适量油，爆香辣椒和花椒。
7
加入白菜快速翻炒。
8
加入适量盐，加入葱姜末，加入调好的料汁，翻炒均匀。
9
出锅
上一篇：酸辣白菜的家常做法是什么？