冬菇蒸鹌鹑蛋是一份新创意的食物，鹌鹑蛋为滋补食品。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。两者结合口感不但完美而且营养恰到好处。 喜欢冬菇的朋友不妨动手一下。
食材
1
冬菇 一盒
2
鹌鹑蛋 一盒
3
盐 少许
4
鸡精 少许
5
麻油 少许
6
芝麻 少许
7
葱 少许
方法/步骤
1
先拿出相等比例的冬菇和鹌鹑蛋洗干净，冬菇要去蒂，把冬菇放平，打入鹌鹑蛋。
2
然后每个冬菇上面放几粒盐和鸡精。
3
水滚后蒸10分钟直到鹌鹑蛋凝固为止。
4
把冬菇蒸鹌鹑蛋的蒸出来的水用小碗装起备用。
5
把葱花，芝麻和麻油均匀放在每个冬菇蒸鹌鹑蛋上面。注意，麻油不要放太多~ （此时已经可以食用，但是个人认为弄个芡汁淋在冬菇蒸鹌鹑蛋上面更加好看而且好吃）。
6
把自己调好的芡汁淋在冬菇蒸蛋上面就可以吃啦！
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