红色、绿色是春天的色彩 抹茶的绿配上草莓红色点缀，完美 抹茶的清香微苦搭配草莓的酸甜，奶油芝士的丝滑感，味觉层次丰富
食材
1
低筋面粉 80克
2
淡奶油 100克
3
鸡蛋 4个
4
抹茶粉 7克
5
玉米油 40克
6
细砂糖 60克
7
鲜牛奶 50ml
8
草莓 若干
9
奶油奶酪 100克
方法/步骤
1
蛋黄蛋清分离
2
将玉米油加入蛋黄液中搅拌均匀
3
搅拌好的蛋黄液中加入抹茶粉，牛奶，搅拌均匀
4
筛入80克低筋面粉，搅拌均匀
5
蛋清打发，打发过程中分三次加入30克白砂糖，蛋白有尖尖站立就打发好了
6
分次将打发好的蛋白加入面粉糊中，搅拌均匀
7
将蛋糕糊倒入烤盘，抹匀，进烤箱160度烤15分钟 烤好的蛋糕体倒扣放置晾凉
8
奶油打发，打发过程中分三次加入30克白砂糖 奶油奶酪室温软化搅拌均匀，加入打发好的奶油中 将奶油均匀涂抹在蛋糕体上，放上一排草莓 小心卷成卷，放入冰箱冷藏2小时以上
9
蛋糕卷顶上挤上奶油，草莓进行装饰，大功告成
10
尽情享用吧