【渐变千层蛋糕卷】结合网红甜品毛巾卷的做法制作的千层蛋糕卷，细腻柔软的饼皮搭配香醇顺滑的奶油销魂浓郁，咬一口分分钟变成葛优躺哦~
食材
1
鸡蛋 2个
2
糖粉 50g
3
牛奶 250g
4
低筋面粉 90g
5
黄油 20g
6
淡奶油 200g
7
红曲粉 适量
步骤
1
将两个鸡蛋打入玻璃容器内，加入30g糖粉打散搅拌
2
在打散的蛋液中加入牛奶继续搅拌
3
筛入90g低筋面粉，搅拌均匀
4
将20g黄油隔水融化，加入搅拌好的面糊中，搅拌均匀
5
将搅拌好的面糊过筛两次，并静置一个小时
6
取两勺面糊倒入平底锅中，使其铺满锅底，全程小火，起小泡泡后揭起
7
每摊好一张饼皮就增加一点红曲粉，使之成为渐变的颜色
8
在玻璃容器内倒入200g淡奶油，分三次加入糖粉，打发
9
将摊好的饼皮冷藏半小时后拿出，按顺序铺在一起
10
均匀的刷上打发好的奶油，两边折起，防止奶油溢出
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将饼皮卷起，封口朝下，冷藏半小时后取出，切成两半，就可以食用了
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面对如此销魂浓郁的美食，你还在矜持吗？