烧烤是大家都喜欢的,烤羊肉串是街边小摊常见的烧烤小吃,今天给大家介绍一种新的吃法柠檬烤羊排,不仅味美,看起来还很浪漫,小情侣们可以试试哦。
食材
1
羊排 2块
2
柠檬汁 100g
3
面包屑 50g
4
欧芹叶 20g
5
盐 10g
6
胡椒 20g
7
橄榄油 少量
8
辣椒糊 20g
9
蒜末 适量
10
黄油 少量
11
薄荷片 5g
12
芝麻 20g
方法/步骤
1
羊排,在上面撒上黑胡椒、盐祛除羊膻味。
2
将洗净的欧芹叶、混合着柠檬汁、面包屑、芝麻和薄荷片搅拌在一起,加入少量橄榄油和盐。
3
在煎锅内加入黄油,再将羊排放入其中煎熟。
4
将搅拌好的混合物抹在一半的羊排上,另一半涂上辣椒糊。
5
将羊排按照骨头顺序切成小块,放入盘中。
6
将羊排摆好盘之后,就可以上桌食用了。