快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。
食材
1
干豆角 150克
2
白辣椒 20克
3
腊肉 200克
4
小米椒 5个
方法/步骤
1
准备干豆角和白辣椒。
2
放入深碗中，用温水浸泡30分钟左右后捞起干豆角，沥水待用。
3
准备腊肉，小米椒和姜蒜。
4
腊肉，洗净后切薄片。
5
泡发的白辣椒切段，小米椒，生姜切末。
6
炒锅加热，不放油直接下腊肉。
7
逼出腊肉的油汁，下小米辣和姜末，炝出辣味。
8
下泡好挤干水分的干豆角。
9
翻炒约2分钟左右，淋入热水，水量刚好跟食材齐平。
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盖上锅盖，焖约10分钟左右，汤汁快干时淋入豉油。
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接着下白辣椒不停的翻炒。
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跟据咸淡再加一些盐
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炒匀后下大蒜末，翻炒几下，关火即成。
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