用南瓜来蒸鸡蛋羹，不仅仅是好看而且这样搭配起来营养互补鸡蛋羹吃完连“碗”也吃了我家宝贝看见这个非常兴奋，还发到了她的朋友圈引来很多朋友问怎么做的其实做法不难今天做的这个南瓜鸡蛋羹比平常做鸡蛋羹时间稍微长点但是非常营养自己在家做的，不是很好看，不过味道不错。
食材
1
小南瓜 两个
2
鸡蛋 三个
3
温开水 240克
4
虾仁 4个
5
生蚝干 40克
6
蒸鱼豉油 适量
7
香油 适量
8
生抽 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
准备好原材料。
2
南瓜切开一个盖子，然后掏空。
3
鸡蛋、温开水、少许盐，充分混合，去掉表面气泡。
4
生蚝干提前泡发，切丁，虾清理干净，放入少许盐、生抽，抓匀，腌制几分钟。
5
打开美的蒸汽炉的盛水壶，打开盖子，加入纯净水，盖好盖子安装好
6
掏空的南瓜和盖子放入蒸汽炉里，蒸10分钟
7
加入生蚝干和调好的蛋液，继续蒸十分钟左右，直到表面微微凝固。
8
放上虾再蒸五分钟左右，至虾仁熟透、蛋液完全凝固。
9
出炉后淋上少许蒸鱼豉油、生抽、香油，撒上葱花即可。
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