面粉 水 酵母放进面包机，（因为要做其他的 所以没有时间手动和面）没有面包机 自己和面就可以小火慢炒黑芝麻。炒熟的黑芝麻 料理机打碎。或者擀面棍 擀压一下活好面以后发酵，室温25度左右60分钟。面包机发酵模式温度偏高。所以我选择了酸奶模式 60分钟。发好的面排气 整形。擀成薄饼面饼表面抹一些油 （玉米油 植物油 橄榄油都可以） 撒黑芝麻碎和海苔碎。大人吃的可以放盐，葱花 麻酱。面饼卷起来均匀切段把每一段稍稍拉长，三段摞在一起拉长后摞好的三块面抓住两端 扭一下做好的花卷面坯二次发酵15分钟，上锅蒸15分钟蒸好的花卷。
食材
1
面粉 600g
2
酵母 5g
3
水 250g
4
黑芝麻 适量
5
海苔碎 适量
6
玉米油 适量
步骤
1
面粉 水 酵母放进面包机，（因为要做其他的 所以没有时间手动和面）没有面包机 自己和面就可以
2
小火慢炒黑芝麻。
3
炒熟的黑芝麻 料理机打碎。或者擀面棍 擀压一下
4
活好面以后发酵，室温25度左右60分钟。面包机发酵模式温度偏高。所以我选择了酸奶模式 60分钟。
5
发好的面排气 整形。
6
擀成薄饼
7
面饼表面抹一些油 （玉米油 植物油 橄榄油都可以） 撒黑芝麻碎和海苔碎。大人吃的可以放盐，葱花 麻酱。
8
面饼卷起来
9
均匀切段
10
把每一段稍稍拉长，三段摞在一起
11
拉长后摞好的三块面
12
抓住两端 扭一下
13
做好的花卷面坯
14
二次发酵15分钟，上锅蒸15分钟
15
蒸好的花卷。
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