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家庭自制紫薯糯米饼

不过肠胃经过一个晚上的消化实际上是比较虚弱的,便不是很适合吃用油多的食物,而又为了防止孩子不爱吃寡淡的食物,所以我多数情况下会做饼给孩子吃
食材
1

紫薯 2个

2

糯米粉 200克

3

熟芝麻 少许

4

白砂糖 25克

5

牛奶 50克

方法/步骤
1

首先将所需要的食材都准备到位,2个紫薯差不多是100克,将其外皮削去,然后切成块,隔水上锅蒸,待将紫薯蒸熟后,即可取出来,放入在料理机中,加上点白糖和牛奶;

2

启动程序将其打成细腻的紫薯泥,处理好的紫薯泥移至在一个大碗中,然后糯米粉用筛网过滤两遍,分次少许倒入在紫薯泥中,用手将其揉成一个不粘手的面团;

3

待将紫薯面团处理好之后,将其分成一个个大小适中并且均匀的小面团,拿起一个小面团揉搓成圆球状,然后再用手掌将其轻轻按压扁,成为圆饼状即可,按照这个方法做好所有的;

4

白芝麻放入在烤箱中,事先将其烤熟,或者是买的白芝麻直接是熟的也可以,将做好的紫薯小圆饼逐个放入在熟芝麻中,两面均匀粘裹上芝麻,依次做好后即可开始煎;

5

电饼铛事先预热,刷上薄薄一层食用油,然后将做好的紫薯饼摆放在电饼铛中,小火开始慢慢煎饼,待将其煎至定型后即可翻面,两面都煎好后即可出锅。

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