好吃
食材
1
紫薯 120克
2
山药 100克
3
冰糖粉 10克
4
糯米粉 100克
5
普通面粉 100克
方法/步骤
1
面粉和糯米粉混合，用开水少量边加入边用筷子搅拌成小穗穗，之后揉成面团
2
紫薯去皮蒸20分钟，加一点点冰糖粉用勺子压成紫薯泥，做馅儿备用
3
山药去皮蒸20分钟软面
4
山药用勺子压成泥
5
山药泥和面团一起揉成山药面团
6
最后揉成光滑的山药面团
7
山药面团搓成长条，切成小段
8
小段团成圆的，用手压成小饼皮状
9
加入紫薯馅儿，再把口捏住，轻轻压成饼状
10
一个个饼做好了
11
小火加入一点油，放入饼慢慢煎至两面金黄
12
一定要小火，燃气只用中间的火心儿就行，不用开外圈的火苗
13
完成
注意事项
1
山药和紫薯是绝配，喜欢吃更香的外面可以粘上白芝麻
2
注意火候