菜品口味：甜味 主要工艺：烤 主要食材：米面类 所需时间：一小时 制作难度：普通 原创属性：编制
工具/原料
紫薯 3个
面粉 300克
酵母 3克
白糖 30克
黄油 20克
花生油 30毫升
步骤/方法
1
1 先把紫薯煮熟。
2
2 将紫薯制成泥，加入白糖、黄油拌匀。
3
3 面粉、白糖、酵母放到一个干净盆里。
4
4 添加适量水和成面团，饧10分钟。
5
5 擀成长方形，放入花生油、面粉。从内测卷起来揪成均匀的剂子。
6
6 把剂子两头捏紧，按扁。
7
7 擀成中间稍厚的皮。
8
8 把紫薯馅制成均匀大小的紫薯馅。
9
9 将紫薯馅放入面皮中，包起来收口向下。
10
10 烤盘上铺油纸，放入饼坯。
11
11 刷上鸡蛋液。
12
12 放入烤箱，上下火200度烤20分钟即可。
13
13 取出来稍晾，摆盘即可享用。
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