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怎样做姜汁味鬼子姜?

鬼子姜是不辣的,又名姜不辣,对血糖有双向调节作用。可以在秋天收获以后,腌制一些慢慢吃。81怎样晾晒百合干?
工具/原料
1

鬼子姜500克。

2

大酱1小包,糖30克,酱油50克,盐适量,花椒10粒,大料2个。

方法/步骤
1

把鬼子姜清洗干净。控净水分。

2

加入盐搅拌腌制1天左右。

3

控去析出的水分。

4

鬼子姜中放入大酱,酱油,糖,盐拌匀。

5

把花椒,大料加水煮沸,晾凉后,倒入并没过鬼子姜,放在密闭的容器中,腌制10天左右就能腌透了。

注意事项
1

腌制的时候要放在阴凉处。

2

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