幸运草。。做心形面包时，突发奇想。。今儿一块儿发酵面团，做了五六种，我也是妥妥儿滴醉了。。
食材
1
水 70克
2
酵母粉 3克
3
高筋粉 170克
4
糖 30克
5
盐 1克
6
豆沙馅 适量
7
黄油 15克
步骤/方法
1
主料中的所有材料放入面包机内，执行和面程序。同时将黄油切成小块在室温下软化
2
完成一个和面程序后，加入辅料中的黄油，再执行一次和面程序，直到黄油被完全吸收，达到手套模的状态，开始发酵
3
发酵到两倍大后，取出，揉去气泡，静置饧面二十分钟
4
将面团分成若干份，擀成饼，用圆形模具扣出形状
5
将豆沙馅抹平在饼上，卷成卷后，用厨房剪刀从一侧剪开，顶端不要剪断
6
将剪开的两条向外翻，将剖面朝外，顶端捏合在一起
7
侧面看的样子
8
把三个心形的顶端捏合在一起，入烤箱二次发酵三十分钟
9
表面刷少许蛋液，入烤箱中层，上下火150度，烤10分钟即可
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