多语言展示
当前在线:1801今日阅读:181今日分享:30

最爱豆沙面包

在众多的面包当中我家最喜欢的就是豆沙面包,这个经常的做,百吃不厌!
食材
1

高筋面粉 210克

2

低筋面粉 50克

3

奶粉 20克

4

糖 30克

5

全蛋液 1个

6

水 120毫升

7

黄油 20克

8

盐 3克

9

酵母 3克

10

豆沙 适量

步骤/方法
1

先把液体水、蛋液倒入面包桶中,之后是奶粉、白糖、盐放进去。 在放高筋面粉和低筋面粉,在面粉中间挖个小坑放入酵母,最后启动面包机的和面程序。

2

和面程序停止后放入切成小块的黄油再次启动和面程序。

3

和面程序完成后将面团进行基础发酵,发酵到2-2.5倍大。

4

发酵好的面团排气,分成8个大小均匀的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。

5

面团按扁成圆形包入豆沙馅,捏紧收口。

6

放入烤盘中,进行二次发酵。

7

发酵好的面包表面刷全蛋液然后撒上芝麻。烤箱175度预热,170度烘培20分钟左右。

推荐信息