松软披萨味~肠仔包做法
食材
1
高筋面粉 250g
2
白砂糖 20g
3
干酵母 3g
4
盐 3g
5
鸡蛋 1个
6
牛奶 140g
7
黄油 20g
8
原味沙拉酱 20g
9
番茄沙司 20g
10
全蛋液 30g
方法/步骤
1
将面粉放入碗中，放入盐，酵母.鸡蛋和牛奶，搅拌均匀
2
用手揉至光滑，黄油用面团包住，继续揉搓，直至黄油完全被吸收
3
然后在碗底涂上点油，放入面团，盖上保鲜膜，发酵40分钟
4
然后取出面团，用刀分成9份，每份揉成圆状，盖上保鲜膜，再次发酵20分钟
5
将面团用擀面杖擀成椭圆形，用刀在中间划一刀，然后放入一小节火腿肠
6
然后放入烤箱发酵40分钟，在面包表面上刷上全蛋液，放上番茄沙司和沙拉酱，放入烤箱170度烤至表面金黄就可以了