粉条瘦肉片汤

食材明细　　猪肉(瘦)250克　　莴笋200克　　粉条50克 黄花菜(干)25克　　酱油8克 盐10克　　味精5克 大葱8克　　姜10克 淀粉(玉米)15克　　教您粉条瘦肉片汤怎么做，如何做肉片汤才好吃　　1. 将瘦肉洗净切成薄片;　　2. 青笋(莴笋)尖洗净切成长约6厘米的片;　　3. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用;　　4. 粉条、黄花菜均用温水涨发洗净;　　5. 锅内放开水下姜、粉条、黄花菜，烧开，另用碗装肉片，用盐、湿淀粉、酱油拌匀后放入锅内，用筷子拨散;　　6. 汤烧开后放味精，起锅放碗内，再放葱花即成。