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自制薯条如何炸脆

在家也能做出美味的肯德基薯条,干净卫生还省钱。这道菜是家常菜哦,大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!
食材
1

土豆 2个

2

盐 适量

3

食用油 适量

4

玉米淀粉 少许

5

番茄酱 适量

方法/步骤
1

准备所需材料。

2

将马铃薯去皮,切成粗条。

3

用清水冲洗一下,去马铃薯中的淀粉。

4

锅内加入清水,再放入少许的盐,倒入切好的马铃薯,开火煮2-3分钟。

5

捞起晾干水份。

6

将晾干水份的薯条加少许的玉米淀粉拌一下防粘。

7

锅内放油烧热,倒入拌好的薯条。

8

炸至金黄色捞起,用吸油纸吸干多余油份,粘番茄酱即可食用。

注意事项

次可以多做点,凉干水份后放冰箱冷冻保存,什么时候想吃什么时候炸,无需解冻,很方便。放冰箱前一定要一点水份也没有。如果想更脆的,可以复炸一次。

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