今天带来的是巧克力软曲奇,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
黄油 60克
2
鸡蛋 1个
3
细砂糖 40克
4
低粉 110克
5
可可粉 10克
6
泡打粉 2克
7
耐高温巧克力豆 30克
8
巧克力 40克
方法/步骤
1
黄油融化后，加细砂糖，搅拌均匀。
2
再把鸡蛋放入，搅拌均匀。
3
低粉、可可粉，泡打粉混合均匀后，筛入黄油鸡蛋糊中，拌匀。
4
再把耐高温巧克力豆放入（巧克力豆留一点点，用来装饰曲奇表面），拌匀。
5
取适量大小的面团，揉圆按扁后，中间放入1块巧克力，封口后再次揉圆。
6
全部做好后，把耐高温巧克力豆镶嵌在曲奇的表面。
7
烤箱预热后，180度，烤10分钟。 （这个烤出来的是软曲奇，如果你想吃香脆的，时间再增加1–2分钟）
8
完成啦！
9
咬一口，香香甜甜软软。
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