蒜苔多数时候我们都是炒着吃，其实还有一种做法也很不错的，今天，我们就来试一下吧。
工具/原料
蒜苔、花生、木耳、胡萝卜、各种调料
方法/步骤
1
蒜苔整根焯水后，捞出放入凉水中放凉备用。（如图）
2
放凉的蒜苔用手撕成细长的丝。（如图）
3
花生、木耳焯水后和蒜苔丝一起装入碗中，另外碗中加入蒜沫和红椒圈。（如图）
4
淋上适量的热油，让蒜沫发挥出香味。（如图）
5
碗中依次加入适量的盐、生抽、白糖、香醋、蚝油充分搅拌均匀。（如图）
6
好啦，这道凉拌蒜苔丝就做了。（如图）
注意事项
蒜苔焯水不可太久。
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