小时候每到花生收获的季节,妈妈都会给我做甜浆稀饭,挑食的我每次都能吃个圆滚滚的。材料很简单,只需要大米,新鲜花生,食盐,材料虽然少,但是味道绝对不简单。
食材
1
大米 2两
2
花生 一两
3
盐 一勺
方法/步骤
1
将大米淘好,加入适量的水,煮稀饭
2
将新鲜的花生去皮
3
将去皮的新鲜花生剁碎,尽量碎,花生的浆才会出来,吃起来口感也更好
4
锅里稀饭快熟的时候,将剁碎的花生放下去,并且要一直搅拌,会起很多泡泡
5
三分钟之后放入一勺食盐,味道一定要淡,不要咸。是不是看起来就很有食欲呀
注意事项
1
一定要新鲜的花生,新鲜花生才有浆
2
花生要去皮,否则吃起来有渣的感觉
3
花生一定要多碎一点
4
碎花生下锅之后一定要不停的搅拌
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