今天带来的是自制吉野家肥牛饭,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
肥牛 200g
2
洋葱 1个
3
蚝油 一勺
4
生抽 2勺
5
蜂蜜 一勺
6
淀粉 一勺
7
清水 半碗
8
酱油 1勺
9
料酒 1勺
10
米饭 1碗
11
鸡蛋 1个
12
胡萝卜丁 一把
13
西兰花小朵 一点点
方法/步骤
1
先调一碗料汁，料酒一勺，酱油2勺，耗油一勺，蜂蜜一勺，淀粉一勺，一小勺盐，多半碗水，搅匀备用。
2
胡萝卜切一点你喜欢的形状 焯水 捞出备用
3
菜花摆出来一些爆米花那么大的小朵，洗净，焯水备用
4
葱姜料酒 肥牛卷 焯水 变色就捞出 基本上一分钟
5
洋葱下油锅炒软
6
下肥牛翻炒二十秒
7
淋上第一步调制的料汁
8
撒点芝麻 搅均匀 二十秒关火
9
煎个蛋，把胡萝卜丁和小朵西兰花摆盘，肥牛带汤汁淋在米饭上，煎个蛋放进去，懒得煎蛋也可以不要，毕竟肥牛已经提供足够的蛋白质了。汁多更香。注意：不要把汁烧光了。。。这个量够两位女士吃饱了。如果是男士，这量够一人敞开吃的。
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