上一次为大家分享了用富强粉做的鲜羊奶吐司面包，这次接着和大家一起来用富强粉再做做炼乳吐司面包，味道一样很不错。方法也基本雷同，只是配方稍微做了一些改动。下面我们就按步骤来做一下。
食材
1
富强粉 310克
2
炼乳 70克
3
鸡蛋 1枚
4
水 140克
5
奶粉 15克
6
橄榄油 15克
7
盐 4克
8
耐高糖酵母 5克
9
450克吐司模具 1个
10
烤箱 1个
方法/步骤
1
称量食材。将炼乳和水混合。
2
将除橄榄油以外的所有材料放入面包机，面粉在上层。在面粉中挖个坑，放入酵母。
3
设置面包机“发酵”功能，待面粉揉约20分钟时，暂停。
4
徐徐加入备好的橄榄油，继续启动按钮。
5
揉成光滑的面团，并开始发酵。
6
待“发酵”功能结束，面团为2倍大时，取出。一次发酵成功。
8
将分好的面团滚圆，盖上保鲜膜静置10分钟。
9
再将面团擀成长条舌形。擀出里面的空气。
10
将面皮卷起。
11
将卷好的三份面团依次放入450克的吐司模具中，放入烤箱进行二次发酵。
12
当面团发酵至模具的八九分满时，二次发酵成功。
13
启动烤箱“烘烤”档，上下火170度预热5分钟，将吐司模放底层，烤制40分钟，即可出炉。出炉后立即脱模，待冷却完全，放入食品袋密封保存。
注意事项
1
这里省去了糖，如果您喜欢甜点的吐司，可以适当加些。
2
橄榄油为了更健康，如果想口感好，可以换成等量黄油。
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