南瓜是现在当季蔬菜，南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜能能润肺益气，化痰排浓，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。用南瓜也可以做西式甜品——奶香南瓜派，做好后的奶香南瓜派，奶香味道浓郁，和着南瓜的香甜味，味道棒极了。
食材
1
低筋面粉 125g
2
糖粉 30g
3
黄油 50g
4
鸡蛋黄 2个
5
南瓜 250g
6
玉米淀粉 10g
7
奶粉 10g
8
白砂糖 20g
9
鸡蛋 2个
10
淡奶油 125g
方法/步骤
1
室温软化的黄油切小块，加入糖粉、低筋面粉，用手搓成屑状的粗粒
2
加入两个蛋黄和成面团
3
面团揉至光滑，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。南瓜切成小块上锅蒸熟，压成南瓜泥，用面粉筛过筛一次
4
加入细砂糖、玉米淀粉、奶粉搅拌均匀
5
加入两个鸡蛋搅均匀
6
加入淡奶油搅拌均匀，即成南瓜陷
7
面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片，放在派盘中，边缘和底部用手压实，用去除边缘多余的部分
8
用叉子在饼皮底部插一些小洞，防止派皮受热膨胀鼓起
9
将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可
10
烤箱预热180度，中层，180度烤10分钟，转150度再烤30分钟即可
注意事项
1
如有减肥的女孩子，黄油可选择低盐
2
蒸南瓜时注意时间不要过火
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