白菜粉丝汤是一道简易的家常汤品，好喝
食材
1
豆腐 半盒
2
白菜 适量
3
鸡蛋 2个
4
虾米 少许
5
盐 适量
6
葱 适量
7
鸡精 少许
8
香油 少许
方法/步骤
1
豆腐切成条，热水浸泡去豆腥；粉丝温热水泡发
2
白菜洗净切成片，二个鸡蛋加盐打成液，少许虾米洗净备用；
3
鸡蛋液中加入少许葱花打散备用，
4
热锅热油，鸡蛋液入锅，翻炒出香味，蛋液成块，
5
加适量开水，
6
下入豆腐，再放入白菜、加入虾米，盖盖大火烧开转小火焖煮四分钟，
7
加入粉丝，
8
加适量盐少许鸡精，粉条熟软，关火淋少许香油，撒上葱花即可
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